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Informe semanal de MUNDO MATERO número 20 Queridos amigos: Somos 8190 internautas, en el mundo entero, nos abrazamos a traves del presente. Les invito a publicar sus inquietudes. Envíen Notas de interes, sitios relevantes de la red, nuevos programas, recetas, humor, musica, todos aquellos detalles que sirvan para hacer este un intercambio mas grato a carlos@uruguay.com en el subject o asunto: Para informe mundo matero.
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Aprende como si fueras a vivir siempre...
EN SEGUNDO LUGAR.
Esto no es real. Y hay cientos de ejemplos que contradicen los argumentos
“tranquilizadores” de las multinacionales químicas. Unos de los màs contundentes es el caso de los organoclorados. Claude
Aubert, del Instituto Nacional de Agronomia de Francia, cuenta que en ese pais se realizo hace unos años un estudio cuyos
resultados espantaron a las autoridades y a la opinión publica: EL TENOR DE ORGANOCLORADOS EN LA LECHE
MATERNA ERA DE VEINTE A CINCUENTA VECES SUPERIOR AL DE LA LECHE VACUNA.Esto no es
sorprendente, dado que, como una mujer se encuentra en el final de la cadena alimentaria, los pesticidas que ella va
acumulando son eliminados a traves de la leche en una cantidad mas concentrada. Esto fue una constatacion que, entre otras, llevaron a la prohibición de los organoclorados en Europa.
Se desarrollaron a continuación biocidas de segunda generación, los organofosforados. Se creia, que, debido a que estos se
degradan en pocos dias, el problema estaba solucionado. Sin embargo, no tuvieron en cuenta que estos pesticidas se
transforman en productos de degradación, de cuyos efectos, hay un total desconocimiento.
LOS ABONOS QUÍMICOS INDUSTRIALES, COMO EL NITRÓGENO, SODIO Y POSTASIO,DESEQUILIBRAN
EL SUELO DESDE EL PUNTO DE VISTA MINERAL, IONIZÁNDOLO DE UNA MANERA EXAGERADA. Estos
iones penetran por osmosis, dada su alta solubilidad: la planta los absorbe en mayor proporcion de la que necesita, y se
desequilibra. Por ejemplo, la proporcion de nitrato de la hoja de espinaca sin abono nitrogenado es de 23 partes por millon.
Con un abonado de 30 kg. De nitrogeno por hectárea, pasa a contener 420 PARTES POR MILLON ¡!!
Esto es inconveniente para la salud del consumidor, pues los nitratos en un medio reductor
LA FERTILIZACION BASADA EN MATERIAS ORGANICAS Y MINERALES NATURES MOLIDOS, QUE
CONSTITUYE EL FUNDAMENTO DEL METODO DE LA AGRICULTURA ORGANICA, ES LA UNICA QUE
PUEDE ASEGURAR A LAS PLANTAS, Y POR CONSIGUIENTE, AL HOMBRE, UN SUMINISTRO NORMAL
DE LOS OLIGOELEMENTOS NECESARIOS.
La agricultura organica se propone, frente a este panorama dilematico e incierto, como una técnica sostenible y economica a
la vez.
EL LEMA ES. SI EL SUELO ESTA SANO, TAMBIEN LO ESTARAN LAS PLANTAS Y LOS SERES QUE SE
ALIMENTEN DE ELLAS.
En 1970, Borlaug, el padre de la revolucion verde, fue galardonado con el
premio Nobel de la Paz, por su contribución a la selección de cereales
apropiados para la producción intensiva.
Esta síntesis científica es propia de una concepción reduccionista que despoja a los recursos naturales o culturales de sus
variables singulares justificando el
despojo con argumentos utilitarios o altruistas. Con la promesa de un mundo
sin hambre, se inundo el mercado mundial con cereales híbridos de alta
producción, ADICTOS A DOSIS CRECIENTES DE FERTILIZANTES E INSECTICIDAS SINTÉTICOS.
HOY hay una situación real que no podemos desconocer: todo este sistema de producción y distribución esta basado en un
recurso no renovable: el petroleo.
Un indicador de que esto ultimo es posible, es el informe del Departamento de
Agricultura de los E.E.U.U. que estima que 100.000 del 2.1 millones de
granjeros estan haciendo agricultura sin productos químicos, o estan a punto
de eliminarlo y este numero va creciendo rapidamente.
La respuesta es sin duda economica: la clave sigue siendo el petroleo. Con
petroleo se hacen insecticidas, funguicidas, herbicidas, fertilizantes y la
mecanica de tractores, riego y transporte. A esto hay que agregarle la
molienda, la cadena de frio y/o sitemas de conservación y envasado. Y como el petroleo es cada vez mas costoso, el sistema
economico internacional
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Les espera la horca. Eran cinco, pero Lingg madrugó a la muerte haciendo estallar entre sus dientes una cápsula de dinamita.
Los espectadores, en platea de teatro, clavan la vista en el cadalso. Una seña, un ruido, la trampa cede… Ya, en danza
horrible, murieron dando vueltas en el aire.
José Martí escribe la crónica de la ejecución de los anarquistas en Chicago. La clase obrera del mundo los resucitará todos los
primeros de mayo. Eso todavía no se sabe, pero Martí siempre escribe como escuchando, donde menos se espera, el llanto
de un recién nacido.
El 2030 sera en Uruguay.
Estudios Jurídicos:
Vivendi Universal entra de lleno en el negocio de música online y compra MP3
Una mujer sabia viajaba por las montañas encontró una piedra preciosa en el arroyo. Al día siguiente se cruzó
con
otro viajero que estaba hambriento, y la mujer habrió su bolsa para compartir con él su comida.
El viajero hambriento vió la piedra preciosa en la bolsa, se quedó admirado de su belleza y le pidió que se la
regalara, la mujer lo hizo sin vacilar.
He estado pensando. Sé cuán valiosa es esta piedra, pero se la devuelvo con la esperanza de que pueda
obsequiarme algo mucho más precioso.
The Best of Bits E Pieces
¿Por qué se da la sensación de fracaso? Tal vez la clave reside
en la distancia que hay entre el \"yo\" y el \"ideal del yo\".
Somos poco conocedores de nosotros mismos y ello nos acarrea desilusiones porque no conseguimos lo que creíamos para
que esté a nuestro alcance. Sólo cuando poseemos cierta madurez personal, se constata que no somos los más inteligentes,
ni los más atractivos, ni los más importantes, ni los mejor aceptados socialmente.
Sólo con la serenidad que dan los años, y con la sensatez de quien asume que el fracaso es un elemento más en la vida, se
puede llegar a la convicción que somos comunes y corrientes.
Pero seguimos siendo seres humanos, únicos e irrepetibles, merecemos todo el respeto y toda la felicidad de mundo. Ahora
bien, no somos importantes más que para unos pocos. Nos damos cuenta que el éxito deslumbrante, tal como lo presentan
los medios de comunicación, es patrimonio de muy pocos.
Mejorar económicamente y como personas, es un aliciente en la vida, pero conviene establecer metas que estén a nuestro
alcance. Para ello, debemos tratar de conocernos muy bien. Y si somos ambiciosos, seamos coherentes y pongamos toda la
leña en el asador. Así, al menos lo habremos intentado.
Los motivos del fracaso
El sentimiento de fracaso puede producirse porque nos fijamos unos objetivos inalcanzables; porque lo hemos hecho mal, o
porque hemos conseguido metas distintas de las previstas. Hay dos tipos de personas con una acusada tendencia a sentirse
fracasados. Por un lado están quienes albergan una idea muy pobre de sí mismos: nada de lo que obtienen les parece
importante y casi todo lo que hacen lo sienten como una derrota. Son los perdedores natos; en parte porque así lo han
decidido más o menos conscientemente. O porque el halo romántico que envuelve a los perdedores (uno de los más
reconocibles mitos del cine y la literatura), les reporta el beneficio de la compasión ajena y una cierta estética de indiferencia
hacia las cosas terrenales que preocupan a los demás, a los comunes.
Los otros -eternamente fracasados- son los perfeccionistas:
Todo requiere su tiempo. Centrarse ciegamente en el logro de algunos objetivos hace que aunque los consigamos, ello va en
detrimento de otros, igualmente trascendentales, a los que no les dedicamos el tiempo y la energía que requieren.
Esa falta de interés, con el paso de los años genera un enfriamiento de la relaciones, un alejamiento difícil de mejorar, que
desemboca en una sensación de frustración vital.
El fracaso es sólo un paso más, nunca el final. Por esto debemos:
Analizar sus causas y la medida en que nos está afectando.
Asumir cuanto antes que no somos los mejores, los más guapos, los más listos, los más queridos por los demás. Adecuemos
nuestro \"yo ideal\" a nuestro \"yo real\". Hagamos coincidir lo que soy con lo que quisiera pensar que soy. Viviremos más a
gusto, con más equilibrio personal y madurez.
Fuente: www.consumer-revista.com
NOTICIAS DE SAYAGO
Beat Corp&BrownWeedRecords
En la sala donde los estudiantes de medicina hacen prácticas, llega un hombre con un ataque al corazón: Mi corazón, mi
corazón...
Una señora llega toda angustiada donde su amiga y le dice que el gato que compró la tiene aburrida, y la amiga le
sugirió deshacerse de él yendo al basurero municipal y allí lo dejara, y la otra estuvo de acuerdo.
La primera vez que te vi no pude decir quién eras, porque estabas oculta
tras la mirada de una mujer.
Tus ojos parecían los filos de una espada templada al calor de la
experiencia, que te convertían en una tigresa a la cual temía acercarme.
Claro; eso solo fue hasta que te reiste, dejando salir el sol del medio de
tu luna llena, que por más que trataste de ocultar, la nube de tu mano dejó
escurrir ese esplendor que te salía entre los dedos, haciéndome dar cuenta
que no eras más que una gatita que esperaba una caricia para empezar a
ronronear.
Pero esa misma inocencia que se te derramó y derritió tu coraza, me hizo
pensar que en verdad estabas al menos a dos equinoccios y un solsticio de
dejar de ser un pecado.
Creo que por eso no me importó dejarte ir, que salieras de mi vista junto a
la guardiana que puso el mismo Dios con el encargo de cuidar el tesoro más
valioso del Universo.
Pero me quedé con tu imagen, la puse en el interior de mis párpados, así
solo preciso cerrar los ojos para verte.
Y la semilla de tu esencia quedó en mí; la planté en el lugar más seguro
que tengo, el fondo de mi corazón, un espacio al cual solo vos podés llegar.
Te convertiste en mi sol, la fuerza que hace mi fotosíntesis, que me deja
transformar tu recuerdo en palabras, tu imagen en frases, y tu esencia en
poesía.
Pensé que eso era todo, que habias sido un ángel que creí ver esa noche, el
premio que perdí por haber llegado demasiado pronto a la meta.
Asi que esa noche vomité sobre un papel toda la tinta que me produjo ese
sentimiento, haciendo que ese montón de líneas entrelazadas fuera la
explicación a mi mundo de lo que fue verte.
Pero como un milagro te me volviste a aparecer, con la promesa de que cada
dia iva a poder alimentarme secretamente de vos.
Volvíi una y otra vez a tu fuente, con la única meta de tratar de
uniformarte con una sonrisa, para que tu definición de princesa fuera
completa.
Y en ese momento fue que lancé al mundo ese oxígeno que me hiciste
producir, y muchos de los que lo sacaron de ese universo virtual lo
encontraron como un respiro en medio de ese aire manchado de polución.
Y por eso tenía que agradecerte; solo quería eso, que supieras en qué te
habías convertido, no solo porque quería ver de cerca esos ojos esculpidos
en miel por el mismo Dios en la fábrica de niños del cielo, como el toque
final de su obra maestra; sino también, porque creía tontamente que una vez
que lo hiciera podría volver a escribir de otra cosa que no fueras vos.
No te besé en la despedida. Lo cierto es que no solo te di la mano porque
era una de las cosas que quería hacer desde el primer momento; ese día solo
tocarte me hubiera convencido de que no eras un ángel. Sino tambien porque
no quería conocer tu aroma; el haber tenido ese galardon final me hubiera
hecho oler la flor como la que te reconozco, y siempre que lo he hecho
termino sacándola de ese jardín donde las encuentro para ponerlas en mi
solapa y tirarlas una vez que cumplen su cometido, pero si desde ahora hay
algo que no me perdonaría, sería lastimarte, por lo que prefiero sentir el
roce de tus pétalos, a estar expuesto a ese fragante polen que se expande
como un aura de caramelo sobre tu cuerpo.
Asi que decidí ponerte en un altar desde el que podría admirarte y dejarte
fuera de mi alcance hasta que el mundo me dejara dar el próximo paso, pero
permitiéndome mientras sacar de tu mar las gotas que apagaban la sed que me
daba tu omnipresente belleza.
Pero el rocío matinal no despertó más de dos veces a los pájaros en sus
nidos, hasta saber que desde que habías desembarcado como una estrella en
esta vía láctea, la tierra había dado las suficientes vueltas al sol para
poder escribir sobre tu piel ésto que estaba destinado a un papiro.
Y más allá de todo, no sé qué es lo que quiero. Sé que tengo varios caminos
que van desde el olvido hasta la pasión, pero no quiero encaminarme en
ninguna ruta, sino que elijo ponerme al borde del abismo para dar este paso
adelante.
Puede que me caiga y me deshaga contra las rocas, pero qué importa si
existe la posibilidad de que aprenda a volar mientras este cayendo.
De cualquier manera no hay forma de perder. Si ésto no te gusta voy a
escribir de lo cruel que sos; si lo hace, lo haré de tus sonrisas y no
existen mejores canciones que las producidas por un corazón roto.
Asi que sea como sea, en despecho o agradecimiento, vas a ser mi musa
inspiradora.
No hay una sola persona que me conozca que no me haya dicho que estoy loco,
y en realidad me siento más que cómodo con ese definición, aunque ahora tal
vez ya no quiera estar loco en general, sino especíificamente por vos.
Como sea, nunca encuentro el tiempo para escribir, algo que me encanta
hacer. Desde hoy tendré que dividir mi tiempo entre el que dedico a
pensarte, y el que invierto en escribirte.
Al fin y al cabo, qué es lo peor que puede pasar?.
Todo lo que sé es que después de verte ya no le tengo miedo a la muerte,
porque sé que este cuento solo puede terminar con mi entrada al cielo,
porque despues de haber estado reflejado en tus ojos, hasta eso sería un
castigo.
Calentar el aceite y dorar durante 2 minutos la cebolla
cortada en rodajas finas. Retirar la cebolla y agregar al aceite
2 cucharadas de manteca.
Dorar allí los bifes de carne. Retirarlos luego y agregar en el
sartén la mostaza en polvo, el curry, la banana cortada
en rodajitas. Agregar luego el jerez, la sal, salsa inglesa, el
caldo, la crema doble, 2 cucharadas de manteca, la
cebolla saltada y los bifes.
Cocinar durante 10 minutos y servir enseguida.
Acompañar con arroz blanco.
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