Indice

• Postres con manzanas
• Postres y dulces
• Cocina Silvestre
• Para conocer
• Carnes
• Licores, Brebajes y ...
• Mazamorra y Varios
• Salsas y Adobos
• Pescados y mariscos

Mucho se ha escrito sobre la Patagonia, mucho se usa esta palabra porque "la Patagonia" no deja de ser una incógnita.

¿Qué es la Patagonia?: Entre todo lo que podemos decir en el orden geográfico, económico, turístico y productivo, para nosotros, los patagónicos es una forma de vida.

Muchos son patagónicos, por haber nacido, porque vienen de lejos y de leyendas, porque sus "abuelos " como dicen los mapuches, han sido dueños de estas tierras, y otros son patagónicos por elección, por haber decidido hacerse cargo de lo que ella representa.

La Patagonia, no viene sola, tiene una extraña y larga historia que se remonta casi al inicio del mundo, y así, entre leyendas e interrogantes, vamos conociendo sus particularidades. Para nosotros una particularidad, es la comida. ¿Existe una comida típica de la Patagonia? Podemos decir que sí, que hay varias porque desde la fruta típica de las zonas frías, hasta las manzanas que eran saboreadas por los indios manzanares, y contando que los animales más variados encuentran su ambiente en esta zona, muchos de ellos han contribuido a ser manjares de mesa.