Helicicultura

Caracoles patagonicos

Opiniones, Consultas, Comentarios

En este espacio puede dejar su opinión o comentario solo referido a temas relacionados con la Helicicultura que sirvan para un mejor desarrollo de la misma y para intercambios de información. 

caracolespatagónicos@yahoo.com.ar

(Actualizado : 06 de Diciembre de 2003)

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A TODOS LOS CARACOLEROS !! QUE PASEN UNA MUY FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO NUEVO !!! ANA

Ana Maria Litardo <alitardo@hotmail.com> 

Gracias Ana....Felices Fiestas..

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Ecuador

   Soy Ricardo Cabriles, Venezolano de nacimiento pero Ecuatoriano de corazón, soy Creativo Grafico y en Publicidad. Me he iniciado como  productor de caracoles para la exportación, creo que como la mayoría de los pequeños y medianos productores que témenos el gran y en apariencia infranqueable barrera, es decir poder colocar o vender nuestra producción a los exportadores. Es realmente cierto que existe un buen mercado en países europeos para el consumo de este producto, sin embargo existen muchos “embaucadores “ que te proponen comprar tu producción con la condición de que les compres los reproductores y que pagues por el asesoramiento al inicio de del proyecto. Y cuando estas listo para cosechar pues se desaparecen. También he notado la pésima o mejor dicho la mula “ayuda” que  debería brindarte la asociación de caracoleros de país, pero esta completamente desmembrada e inexistente.

Sabiendo todo esto, y sin ninguna gana de rendirme por estos obstáculos, se que podemos juntos es decir una asociación de productores medianos y chicos, juntarnos y aunar fuerzas brindándonos asesoramiento y creando un infraestructura técnica capas de exportar y negociar por nosotros mismos con compradores extranjeros, sin la necesidad de valernos de un intermediario, rindiendo mucha mas nuestra inversión y ganancia, consolidándonos en el mercado con una identidad  propia y  SÓLIDA.

Quizás muy pocos de los productores estén empapados  de los requerimientos internacionales y nacionales para realizar estas negociaciones o desconocen los medios existente para llegar hasta ellos, los compradores o los mercados.

También, pocos están al tanto del negociado que tiene las pocas empresas que se encargan de comprar tu producción y creo que se están consolidando en una especie de monopolio como la mayoría de los buenos  negocios aquí  en  Ecuador a ejemplo el Banano.

Debo decir que un exportador necesita  por lo general tener un mínimo de 10.000 kg es decir la capacidad de un container, para exportar. Pocas empresas tienen esta capacidad o creo que ninguna aun  en el Ecuador por mes de producir esta cantidad.     

¿Qué hacen las empresas? Bueno te comprar tu producción a un pecio regular o en ocasiones pésimo , pero ellos arman su pedido y lo venden, claro bajo algunos procesos (nada imposibles para nosotros) a precios mucho mas altos.

¿Cual es la INICIATIVA que quiero crear en productores del litoral?.

1.- Tener una infraestructura como Organización de Productores del Litoral.

2.- Contar con las herramientas necesarias para negociar nuestra Producción durante todo el año.

3.- Beneficiarnos de la fuerza de Grupo para imponernos en el mercado nacional e Internacional.

4.- Tener asesoramiento Real y Constante, de los últimos métodos tendencias  y soluciones que puedan existir en nuestro medio y resolverlos como colectividad.

5.- Crear un Website, destinado a brindar información y cumplir con el propósito de promocionar nuestros productos en el mundo entero.

6.- Lo más importante aun salir de este entorno mediocre y desfavorable para crecer como Empresarios.

Así que estoy a la espera de sus email, con sus inquietudes y sugerencias y sobre todo  su decisión de adherirse a esta idea, para poder llevar adelante este proyecto en grupo, todos los productores de litoral por favor comunicarse conmigo al fono 04 2972185 o al móvil  097 454533  y a la dirección electrónica cabrilesricardo@hotmail.com. No es ninguna de esa “propuestas”  de doble propósito, es decir lucro personal y solo personal. ¡Se es mas fuerte cien que uno!, ese es mi lema.

Espero que podamos todos juntos trabajar.

Atentamente,

Ricardo Cabriles A.      

C.P.C.

Cooperativa de Productores de Caracol.

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Nombre= Roberto 

Apellido= Schinocca 

Ciudad= Hurlingham 

Provincia=Buenos Aires 

Pais= Argentina 

Observaciones= quisiera contactarme con criadores de caracoles

Mail: joselcarreira@hotmail.com 

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Nombre= Augusto 

Apellido= Vásquez Urrunaga

Ciudad= lima-perú 

Provincia= Peru 

Pais= Peru 

Observaciones= Me gustaría recibir por email u otra vía información sobre la cria del Caracol, me interesa criar Volúmen, tengo el área que se requiera en el Valle de Chicama La Libertad. Enviar a gitanoperu@yahoo.es

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Nombre= Felipe
Apellido= Righetti
Ciudad= Talca
Provincia= VII Region del Maule
Pais= Chile
Observaciones= Los Felicito por los temas expuestos y la seriedad con 
la que se hicieron sigan adelante que asi nos ayudan a los que estamos 
recien comenzando en este hermoso y apasionante tema de la 
helicicultura.
Gracias

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Nombre= moises grimaldo 
Apellido= ledesma chavez
Ciudad= lima
Provincia= lima
Pais= peru
Observaciones= hola quiero saber mas sobre la criansa de caracoles los 
caracoles que yo tengo son jigantes quiero saber como puedo exportarlos 
mi correo porfabor necesito informacion urgente es zelda313@hotmail.com 

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Nombre= Liliana
Apellido= González
Ciudad= Quilmes
Provincia= Buenos Aires
País= Argentina
Observaciones= Su página me resultó muy interesante, gracias a ella 
decidí por cual de los dos sistemas inclinarme, que ha sido el extensivo. 
Quisiera saber si Uds. venden las semillas del Topinambur, para 
sembrar media hectárea, que es lo que poseo para comenzar con este proyecto. 
Agradezco desde ya toda su información, saludo a Uds. muy atte.., 
Liliana

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Nombre= Jose
Apellido= Paredes
Ciudad= Guyaquil
Provincia= Guayas
Pais= Ecuador
Observaciones= Primero que nada felicitarles por el excelente trabajo que 
han realizado acerca de la helicicultura y agradecerles por compartir 
sus conocimientos con todo el mundo que como ustedes queremos superarnos 
y aumentar las fuentes de trabajo.

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Nombre= Fernando

Apellido= Peretti 

Ciudad= Villa Maria 

Provincia= Córdoba 

País= Argentina 

Mail= fernandoperetti@hotmail.com

Observaciones=me gustaría que me asesoren para comenzar, con la cría de caracoles, que hacer con los primeros caracoles recolectados, que tiempo purgarlos, etc.

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Nombre= Diego

Apellido= Zampieri 

Ciudad= Capital Federal 

Provincia= Bs.As.

Pais= Argentina 

Mail: diego_zampieri@hotmail.com

Observaciones= Los felicito por la manera en que han expuesto los contenidos que poseen sobre la helicicultura. Muy bueno el material fotografico sobre los criaderos... sigan asi. 

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Nombre=LUIS 
Apellido=ISETTI
Ciudad=MONTEROS
Provincia=TUCUMAN
Pais=
Observaciones=ES MUY COMPLETO SU INFORME EN LA WEB. PERO ESTOY 
INTERESASO EN SABER.1) PORQUE EN OTROS SITIOS ESCRIBEN QUE ESTAN EN UNA "ETAPA 
EXPERIMENTAL" Y 2) PORQUE NO SE EXPORTAN EN GRAN CANTIDAD. GRACIAS POR 
ESTA PAGINA . POR FAVOR CONTENTAR A ISETTILUIS

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Nombre= Luis 
Apellido= Texeira Delgado
Ciudad= Morales-Tarapoto
Provincia= San Martín
Pais= Perú
Observaciones= Esta cria del caracol tiene buena perspectiva de crianza 
por el mercado, existe demanda, es un rico alimento rico en fósforo y 
otros microelemntos vitamínicos como el zinc esenciales para el 
desarrollo humano.
Mucha gracias por la informacion proporcionada en esta web.
luix Texeira.

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Nombre= Santiago 

Apellido= Garavelli 

Ciudad= Pilar 

Provincia= Bs.As. 

País= Argentina 

mail= sgaravelli@interar.com.ar 

sistema_cria= mixta 

etapa_actual= inicio 

Observaciones= Quisiera iniciarme en el tema y me gustaría recabar información. Y de ser posible visitar alguna granja donde tenga sistemas intensivos y extensivos, conocer costos, sist. de comercialización, etc.

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Nombre= Oscar Rafael
Apellido= López-Dolz Madueño
Ciudad= Lima
Provincia= Lima
Pais= Perú
Observaciones= Es el más completo sitio en la web respecto a la cria de 
caracoles, los felicito y les agradezco por los conocimientos 
brindados, asimismo, más adelante espero solicitarles el libro, 

aunque tengo que 
ver como les hago llegar el dinero. Atentamente: Oscar 

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 Nombre= FERNANDO 
Apellido= RODRIGUEZ   BIANCHI
Ciudad= PIRIAPOLIS
Provincia= MALDONADO
Pais= URUGUAY
Observaciones= En primer lugar felicitarlos por una muy interesante y 
bien realizada página.Que además de tener mucha informacion, es muy 
didactica y representa una muy bienvenida ayuda para todos aquellos que 
estamos por iniciarnos en esto de la Helicicultura.felicitaciones.saludos

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Nombre= Ricardo
Apellido= Bondía Carné
Ciudad= Corral de Bustos
Provincia= Córdoba
Pais= Argentina
mail= rbcarne@mdp.edu.ar 
sistema_cria= intensivo
etapa_actual= en formación
Observaciones= Me encuentro en la etapa de formación del plantel de 
reproductores con instalaciones para albergar 9000 reproductores, por lo 
cual estoy interesado en la compra de caracoles tanto adultos o de 
recría.

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 Nombre:   ARIEL 

 Apellido: STALLER

 Ciudad:   PUERTO SAN JULIAN 

 PCIA :    SANTA CRUZ 

 País:     ARGENTINA 

 MAIL:     ARIELSTALLER@HOTMAIL.COM    

 ETAPA: INICIO

 OBSERVACIONES:  COMENCE HACE 3 MESES CON 2OOO RECOLECTADOS.PUSIERON,

 NACIERON Y SE ESTAN DESARROLLANDO BIEN. ESTOY BUSCANDO ADEPTOS EN

 MI PUEBLO PARA QUE C/U  PRODUSCA 500 KG. MENSUALES Y  PODER SALIR

 A EXPORTAR  PARA LO CUAL NECESITO DATOS DE QUIEN PUEDA COMPRAR Y 

 A CUANTO PARA ASI MOTIVARLOS MAS. GRACIAS. ATTE: 

 ARIEL STALLER

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Nombre: Richard
Apellido: Rodriguez M.
Ciudad:Lima
Provincia, región o estado: Lima
Pais: Perú
Dirección e-mail: rrodriguez98@hotmail.com 
Sistema de cría: Cerrado
Etapa actual: Piloto experimental
Observaciones: Estoy iniciando en la Cría de Caracoles, me interesa 
todo tipo de información disponible, como métodos de crianza intensiva en 
criaderos Cerrados, así como información de Compradores.
saludos a todos y realmente es un sitio con mucha informacion.

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 Nombre= Juan Angel
Apellido= Palesa
Ciudad= Buenos Aires
Provincia= Buenos Aires
Pais= Argentina
mail= jpalesa@ciudad.com.ar 
sistema_cria= cerrado
etapa_actual= proyecto
Observaciones= Necesito información para armar el proyecto de inversión, 
por lo tanto toda info de costos para el armado, preparación para 
exportar, etc. agradeceré eternamente. Muchas gracias. Juan

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Nombre= Eduardo
Apellido= Roca
Ciudad= Asuncion
Provincia= tel.613178
Pais= Paraguay
Observaciones= Necesito asesoramiento

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 Apreciados Sres,
Somos un grupo de estudiantes de Biología de la
Universidad de Barcelona, que estudiamos la
especialidad de Sistemas Zootécnicos, y escogimos la
helicicultura como trabajo de investigación.

Queremos conocer la realidad de la helicicultura en
Argentina. Concretamente si pudieran respondernos una
serie de preguntas, les estariamos muy agradecidos y
si quieren podriamos mandarles nuestro trabajo por
e-mail.

1-	Sistema de cría?
2-	Extensión y nº de criaderos
3-	Inversión inicial y gastos anuales
4-	Facturación real y esperable
5-	Especie de caracol
6-	Nº de trabajadores y horas de trabajo
7-	Producción real y estimada
8-	Canalización de la venta
9-	Tipo de producto ofertado
10-	Donde recibieron formación? Autodidactas?
11-	Vision de futuro de la helicicultura argentina? Y
      la de su empresa
12-	Problemas sanitarios?
13-	Productos usados en desinfección
14-	Proveedores del material usado
15-	Protocolo que siguen en las granjas

Entendemos que son muchas preguntas pero estamos
seguros que nos ayudarán. Y si quieren contarnos su
vision de empresa, lo añadiremos. Porque la intención
es hacer un censo de las agrupaciones, cooperativas,
granjas y organismos que trabajan en helicicultura en
España y Argentina.

Muchas gracias y esperamos ayudarles en algo.

Mail: gdgaroin@yahoo.es 

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Nombre= Luis Enrique
Apellido= Toro CHávez
Ciudad= Manta
Provincia= Manabi
Pais= Ecuador
mail= ltoro@manta.ecua.net.ec 

Observaciones= Soy una persona que esta interesada en la cria de 
escargot y deseo intercambiar
experiencias. saludos.

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Nombre= Azariel
Apellido= Kadar
Ciudad= Garín
Provincia= Buenos Aires
Pais= Argentina
mail= azarielkadar@execuzone.zzn.com 

sistema_cria= intensivo/extensivo
Observaciones=Quisera intercambiar información con distintos 
productores

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Nombre= Erik Eduardo
Apellido= Jaque Mitchell
Ciudad= Linares
Provincia= Región del Maule
Pais= Chile
Telefono= 09-6591253
mail= jaqueerik@hotmail.com

Sistema de cría:  Francés
etapa_actual= Recolección
Observaciones= Queremos intercambiar informacióm y poder obtener un buen
produccto final.
Somos J&G.

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Estimados Sres. 

Me remito a Uds. de Francia, 
donde vivo y trabajo con algunos productos argentinos. 
hace unos meses me contacto gente conocida que estaba a punto de lanzarse

en la cría de caracoles, para eso me pidieron ayuda para ver si daba la 

posibilidad de exportar a Francia. como consecuencia mande unos mail y 

ahora varias personas me llaman, pero no tengo caracoles de Argentina ya

que mis parientes no finalizaron el trabajo. Por eso me remito a Uds. a 

ver si los contactos que yo tengo pueden servirles. 

atte. 

Pablo Ribas 
Mail: Geolys@aol.com 

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Nombre= BERENICE

Apellido= GARCIA MEDINA 

Ciudad= LIMA 

Provincia= LIMA.

Pais= PERU 

Mail= omarrobertoz@hotmail.com 

Observaciones= Bueno yo soy estudiante y pues con todo esta información 

que encontré aquí; me ayudo mucho con, mi trabajo de investigación 

para la universidad.

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